لحم بقري مطهو ببطء في النبيذ الأحمر، يُقدَّم مع خضروات جذرية وصلصة عطرية.

دجاج مطهو في النبيذ الأحمر، يُقدَّم بالطريقة الفرنسية التقليدية مع الفطر والبصل.

كوسا وباذنجان وطماطم وفلفل مخبوزة في الفرن، تُقدَّم مع صلصة خضروات عطرية.

فخذ بط مطهو ببطء في دهونه الخاصة، يُقدَّم بجلده المقرمش مع التزيين.

فيليه سلمون مشوي يُقدَّم بأناقة مع صلصة الليمون بالزبدة والخضروات الموسمية.

دجاج مطهو بصلصة الخردل، يُقدَّم مع صلصته الكريمية والتزيين الموسمي.

فطر مطهو في صلصة النبيذ الأحمر، يُقدَّم ساخنًا مع البصل والأعشاب الطازجة.

حشوة من البيض مخبوزة داخل عجين مقرمش، تُقدَّم مع الجبن واللحم المدخن.