Традиционный хумус, приготовленный из нута, тахини и особых специй.

Острая закуска из свежих овощей с добавлением особых специй.

Готовится из процеженного йогурта, свежей мяты и особых специй.

Хрустящий бёрек с сыром, подаётся с фирменным соусом.

Горячий суп с карамелизированным луком, подаётся с поджаренным хлебом.

Улитки, приготовленные с чесноком и сливочным маслом, подаются в традиционной французской подаче.

Воздушные сырные шарики из теста, подаются горячими из печи как изысканная закуска.

Тёплый козий сыр изысканно подаётся на свежей зелени.